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开胃酸菜红豆汤的做法

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开胃酸菜红豆汤

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本来是发的笔记，但是想着大家可能爱吃，而且这道菜步骤简单，非常开胃下饭，觉得自己应该告诉大家详细制作过程。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

红豆适量

、

酸菜 1扎

、

葱 1根

、

姜几片

、

蒜几瓣

、

猪油 2汤匙

、

干辣椒 2个

、

盐少量

、

鸡精少量

、

花椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备配料，酸菜切小块，姜蒜切片，葱白切段，葱叶切碎葱，干红豆需要提前一碗上，小火煮到出豆沙为止，也可以菜市场买现成的熬好的，不够浓自己再熬一下。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放猪油，放干辣椒，葱姜蒜爆香
步骤3/5 点击查看大图
放入酸菜炒香
步骤4/5 点击查看大图
倒入熬好的豆汤，烧热后放入盐，花椒粉，煮开后关火放鸡精，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
就OK了，汤酸酸的，加上红豆沙沙的，很开胃哦！

小贴士

用猪油比其它油好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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