麻辣小龙虾
今年第一次买小龙虾 我的最爱 喝着冰饮吃小龙虾 最嗨
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步骤1/6
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葱姜蒜辣椒 花椒洋葱 备好
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步骤2/6
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小龙虾刷干净用白醋食盐 加水泡一个小时 然后抽虾线 洗干净沥干水
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步骤3/6
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油烧热 把食材爆香
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步骤4/6
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爆香葱姜蒜以后加入龙虾 不停翻炒 至龙虾变红
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步骤5/6
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加入龙虾料继续翻炒 多炒就会 闻到麻辣味道 然后加入一大瓶啤酒 加入盐 鸡精 料酒 生抽 煮开等两分钟加入黄瓜和芹菜 煮一会收收汁
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最后一步
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出锅以后盖盖子捂一会 更入味
小龙虾咸一点也没事 出锅之前可以尝一下 味淡可以再加点加一点盐 生抽 很简单没啥技术含量 刷小龙虾的带个平常洗衣服的厚点的皮手套 不会夹手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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