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蒜香西葫芦炒香菇的做法

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蒜香西葫芦炒香菇

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蒜香十足，西葫芦的脆嫩，香菇的鲜美，简直太好吃了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 2个（700克）

、

香菇 4朵

、

干红辣椒 2根

、

大蒜 3瓣

、

大葱少许

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

食盐 4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的食材，并清洗干净，蒜切末，葱切小段，干红辣椒切小段，香菇切片备用
步骤2/9 点击查看大图
西葫芦先对半切开，用勺子刮去内瓤，再切成片
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油，下葱姜，干红辣椒段翻炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
下入香菇煸炒到变软
步骤5/9 点击查看大图
加入西葫芦片
步骤6/9 点击查看大图
翻炒一会后加入2勺酱油
步骤7/9 点击查看大图
加入1勺蚝油
步骤8/9 点击查看大图
翻炒到西葫芦片见软出水后，加入4克食盐，翻炒均匀后出锅
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

西葫芦的瓜瓤也可以不去掉，直接炒也是可以的；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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