颜值爆表的血橙翻转蛋糕
六寸蛋糕
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步骤1/8
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准备好材料，鸡蛋用冰箱冷藏过的
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步骤2/8
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牛奶和黄油混合放微波炉加热30秒至融化
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步骤3/8
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血橙去皮，切成薄片，模具底部刷一层蜂蜜，铺上血橙，再刷一层蜂蜜
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步骤4/8
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蛋白蛋黄分开，将蛋白打发，分三次加入白砂糖直至打至硬性发泡，加入蛋黄继续打发
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步骤5/8
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打至看不到蛋黄，筛入低筋面粉，翻拌至没有面粉的面糊，取三分之一和黄油牛奶混合翻拌，再倒回面糊翻拌均匀，倒入模具，震出气泡
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步骤6/8
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烤箱预热150度，烤40分钟，上色淡的话加5分钟
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步骤7/8
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出炉倒扣，完全冷却后脱模
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最后一步
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可以放入冰箱，吃之前撒些糖粉或者奶粉、椰子粉都行
六寸模具活底固底都可以，活底要注意烤制时会滴水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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