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下饭菜→麻辣水煮牛肉

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love＇北鼻

我家先生特别喜欢吃辣，带着小朋友也可以吃一些！所以喜欢做一些麻辣水煮的菜，好吃下饭！ 团购了一些牛里脊回来，做水煮牛肉可是很不错的，肉软嫩，菜好吃，汤下饭。。我觉得可以拍两碗米饭的那种！
食材清单 加入采购清单
牛里脊 400克
、
生菜 适量
、
金针菇 150克
、
郫县豆瓣酱 3勺
、
料酒
、
花椒
、
辣椒
、
盐
、
鸡精
、
生粉
、
耗油
、
酱油
、
生姜
、
大蒜
、
小葱
、
糖
烹饪步骤
小贴士

花椒选用麻一点的会比较好吃，喜欢吃辣的可以多加辣椒。。有的人做会把豆瓣酱剁碎会比较好看，我比较懒，直接做的！想跟外面餐馆一样，再适当吊点生粉水，我没有弄，因为腌肉的时候加了生粉的，不想弄太多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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