红豆甜酒酿
陪同事逛超市的时候，在她买芝士的时候看到旁边的酒酿，跟着就买了面粉旁边的红豆，于是，这么一道甜品就冒出来了，哈哈，做饭也需要些许灵感吧
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步骤1/8
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红豆一碗用水提前泡一小时以上
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步骤2/8
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加入炖锅，放水，水的体积大概是红豆的三倍，煮六小时以上
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步骤3/8
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炖了一夜得红豆，加上冰糖
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步骤4/8
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糯米粉，加水，一点一点加，然后揉搓成这个样子
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步骤5/8
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掰成一小块一小块的样子
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步骤6/8
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搓成小圆球形状，加热水里面煮，不搓的时候，手掌沾点水。
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步骤7/8
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加入甜酒酿，煮沸腾
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最后一步
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煮好以后加入熬制好的红豆沙。正常放凉就可以吃了。夏天可以放冰箱冷藏几小时，更好吃，但是这个季节不推荐吃冰的，毕竟是个容易感冒的季节，还是吃常温的比较好。！
搓糯米小圆子不好搓，有那种现成的，可以买回来一起煮也行，由于我总是觉得挑战没做过的，导致我的小圆子形状也是乱七八糟滴，哈哈，但是味道还不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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