(家庭版)豆角焖面
一个一直在减脂的人总是想吃些面食,上周做了红烧排骨面,今天做豆角焖面,简易版本,学起来吧!
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步骤1/7
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五花肉切片,放料酒生抽盐腌制15分钟左右。我家孩子不吃肥肉,我用里脊肉代替,如果可以吃五花肉,还是五花肉做出来味道更好
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步骤2/7
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葱姜蒜切好,热锅加油,放入葱姜蒜及十三香,炒香
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步骤3/7
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放入肉片炒,炒至变色后倒是洗好的豆角
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步骤4/7
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豆角炒至变色,金黄色最好,然后倒入开水,没过豆角
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步骤5/7
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在水里放入冰糖,老抽,盐,水开后把面条放在上面,小火盖盖焖20分钟左右,10分左右可以打开看看,撒点盐动动面,以防粘住,20分钟过去后把面和下面豆角混合,下面的汤已经干的差不多,在盖盖焖两分钟,就可以盛出来开吃啦
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步骤6/7
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出锅可以开吃啦
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最后一步
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1斤面,一家三口的份量
一定要放冰糖,我不喜欢甜,放了指甲大两小块,提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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