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菌汤鸡蛋肥牛面

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一杯苦coffe

为了照顾好自己的胃，吃面也不能将就，菜鸟也要追求口感的巅峰~ 一勺入口，汤汁的鲜美，肥牛的嚼劲，鸡蛋的清嫩，香菇丁的爽滑，木耳的清脆，再搭配一口面条，呼~爽~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋 1个
、
木耳 50克
、
香菇 5朵
、
肥牛 6片
、
挂面 一拇指粗克
、
葱 3根
、
蒜 3瓣
、
料酒 1勺
、
耗油 1勺
、
醋 2勺
、
盐 3勺克
、
香油 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
鸡精 1勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

香菇一定要用力洗干净，避免土腥味，根部不要，太硬影响享受口感 木耳尽量撕小块 鸡蛋不要划的太散太小 葱花可以少点，我这是为了不浪费

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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