春天里的馒头
今年的春天过的尤其快，大好的周末蒸个馒头吧！今天就来绿色的馒头，春天跟绿色更配嘛。
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步骤1/7
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因为要做绿色的馒头所以我用了这个大麦若叶粉，三碗面粉放了两袋这个粉。大家如果要做白馒头可以不放。
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步骤2/7
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温水化开酵母粉来和面，盖上保鲜膜，待面醒发。
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步骤3/7
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面团增至两倍大，有明显的小气孔就可以了。
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步骤4/7
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将面团取出，揉面排气。
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步骤5/7
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切成若干等份，再次醒发15分钟。然后开始上锅蒸。
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步骤6/7
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大火蒸15分钟转小火慢慢关火。揭锅盖要注意水蒸汽尽量不落在馒头上，防止变塌。
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最后一步
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拣出量凉就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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