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红烧排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 1000g

、

姜 10g

、

醋适量

、

料酒适量

、

冰糖 50g

、

老抽 2勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷水下锅焯水
步骤2/5 点击查看大图
煮开冷水冲洗干净
步骤3/5 点击查看大图
开火烧干水分少量油翻炒放姜
步骤4/5 点击查看大图
加老抽颜色炒匀加水没过排骨大火烧开小火慢炖一个半小时
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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