“太晨宫”的爆款，一学就会的无忧糕，清淡美味，适合孩子的点心
上次追剧的时候，满满看到电视里的无忧糕，立马就被吸引住了，一直吵着要吃，没办法，就再来给孩子展示一下为娘的手艺吧。 没有添加油脂和太多的糖，这次做的这款点心是适合孩子吃的版本，成品味道清甜，口感软糯，算是一种很佛系的中式甜点。 做法也特别简单，一看就会，绝不会翻车，赶紧试试吧！ 山药和紫薯都是有保健效果的食物，以它们为主要材料做成的点心能补气益胃，提高记忆力和免疫力，适量食用，还能有效的预防便秘，是个特别适合孩子和老人的甜点。 适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝
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步骤1/12
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紫薯和山药去皮，切块，放进蒸锅里蒸熟
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步骤2/12
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蒸熟的紫薯放进容器中，碾成泥
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加入白砂糖，拌匀
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步骤4/12
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熟山药同样碾成泥
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步骤5/12
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紫薯和山药要根据本身水分的不同，加适量的牛奶
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步骤6/12
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把它们都搓成条形
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步骤7/12
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均分成小份
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步骤8/12
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把山药泥压成小饼形，然后就像包月饼那样包起来
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步骤9/12
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最后不需要收口
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步骤10/12
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把糯米粉放进不粘锅中，小火炒熟
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步骤11/12
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包好的圆球裹上一层熟糯米粉
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最后一步
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最后压成好看的形状就行了，是不是特别简单
1，炒糯米粉的时候一定要全程小火，不停翻动，等糯米饭微微发黄就炒好了。
2，实在不想炒糯米粉的话可以把它直接加到山药泥中（约10-15克，根据干湿度相应调整），包好后再开水上锅蒸10分钟。
3，这个方子属于减糖的版本，比较适合孩子，可以根据口味相应调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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