红糖蒸蛋
浏览 3.1万 · 收藏 138
将做法保存到手机
我们当地盛产红糖（甘蔗糖），所以每年冬季就能吃妈妈做的红糖蒸蛋早餐。常说红糖补血益气，且养颜。从小到大都比同龄人更显年轻，应该有它的一份功劳。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
湖南隆回山界红糖，非常正宗。
-
步骤2/4
点击查看大图
我每次买回来会直接掰碎，才能适应我那手忙脚乱的清晨。顺便给大家科普如何鉴别好红糖，真正的红糖密度较为疏松，容易掰开，掰开以后是非常沙沙的感觉，含在嘴里能够很快融化。如果相反，听家人说，那是掺了不少白糖哦！
-
步骤3/4
点击查看大图
一块麻婆豆腐大小红糖，两个鸡蛋，三颗红枣或桂圆，加凉水。凉水的比例大概就是一颗鸡蛋的量。鸡蛋不需要打烂哦，切记！
-
最后一步
点击查看大图
哈哈，吃了一会儿才想起还有拍照。上高压锅蒸15分钟左右。也可以撒上几颗枸杞，那就需要盖上锅盖焖两分钟（因为我使用的是即食枸杞，如果生的，就要开火蒸两分钟）。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
换个做法
红糖蒸蛋的相关分类
红糖蒸蛋的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#蒸槐花麦饭（槐花饭）
2503148人看过 -
洋槐花肉包子，咬一口唇齿留香
57181人看过 -
#肉食主义#清水小龙虾
34125人看过 -
红豆薏米水
622527人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#老黄瓜丸子汤
535234人看过 -
安徽撒汤
96036人看过 -
洋槐花包子
6485人看过 -
鸡汤米线
305829人看过 -
烤鲳鱼
358691人看过 -
菠萝炒饭
11005人看过 -
潮汕咸菜蒸鲳鱼
21159人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#香炸金鲳鱼
114167人看过
