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空气炸锅蒜香排骨的做法

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空气炸锅蒜香排骨

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家里大人小孩都喜欢吃的超级方便的蒜香排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 250克

、

蒜 5瓣

、

姜 2片

、

味极鲜 1小勺

、

生抽少许

、

耗油少许

、

五香粉（胡椒粉）少许

、

白糖少许

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备五六瓣蒜，根据个人口味添加
步骤2/7 点击查看大图
把蒜和姜切碎，更好的入味，把蒜末姜末放入碗中，
步骤3/7 点击查看大图
用凉水冲洗几遍排骨，目的是把排骨中的血水洗净，然后用凉水泡洗好的排骨，泡二十分钟，泡好后把排骨水分吸干，可用洗脸巾吸水分，吸水分的目的是把排骨中的血水吸干净，免得影响入味
步骤4/7 点击查看大图
把料酒，耗油，生抽，味极鲜，盐，白糖，五香粉等放入蒜末姜末中，把调好的酱汁倒入排骨中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室内，两小时以上，时间越久越入味
步骤5/7 点击查看大图
把腌制好的排骨放入空气炸锅烤盘内，不要放太多
步骤6/7 点击查看大图
把空气炸锅温度调至 180度，时间调至15分钟，中途可以把烤盘拿出来把排骨翻一下面，以防烤糊
最后一步点击查看大图
排骨做好了可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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