萝卜牛骨汤
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步骤1/9
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菜市场里买来两斤牛骨，准备熬个高汤，清洗干净
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步骤2/9
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冷水放入锅里，加入料酒，焯三十分钟去掉血水，牛骨比猪骨还要多浮沫，要费点心洗干净
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步骤3/9
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焯好血水捞出来再用清水冲洗干净
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步骤4/9
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加入姜片和清水，大火烧开再调小火炖
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步骤5/9
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白萝卜厚切备用
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步骤6/9
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炖了两个半小时，汤开始变成奶白色咯
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步骤7/9
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萝卜下锅一起炖半小时
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步骤8/9
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香气扑鼻，萝卜也炖得软绵，放盐即可出锅
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最后一步
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忘记放点香菜点缀一下了，但不影响美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
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