清蒸笋壳鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗干净，笋壳鱼肉比较厚，在肉上均匀的切几刀，放上姜片，抹一点料酒
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步骤2/5
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姜片，蒜片和葱段切好备用
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步骤3/5
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大火蒸10分钟左右，出来把水倒掉，把姜片拿掉。
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步骤4/5
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把油加热至高温，放入姜葱蒜爆香后，倒进酱油，马上关火。
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最后一步
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把调好的油料均匀的浇到鱼上面，完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
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