手抓饼
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。 手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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锅中放油，将烤肠煎至两面金黄备用
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步骤3/7
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锅中放少许油，放入手抓饼，煎至两面金黄，
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步骤4/7
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将鸡蛋打入锅中，用铲子铺匀，
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步骤5/7
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翻面，煎至鸡蛋全熟后取出备用，
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步骤6/7
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刷酱，放入烤肠与生菜，卷起开吃！（可以刷自制的酱汁或者番茄酱与沙拉酱）也可以加入培根、鸡柳等
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最后一步
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开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
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