山药小饼
用山药蒸的小饼,这是一款不怎么用水的小饼
-
步骤1/7
点击查看大图
将蒸好去皮后的山药捣碎,放入面粉 ,糖,酵母抓匀,用手揉匀,蒸好后的山药都带一点水分,如果水分足够,就不用加水,揉完感觉干,就加一点点水,揉成光滑柔软面团
-
步骤2/7
点击查看大图
盖上保鲜膜,醒发成蜂窝状,这个由于山药大于面粉,因此不会发成2倍大
-
步骤3/7
点击查看大图
揉面,排气,用玻璃杯口压成小饼
-
步骤4/7
点击查看大图
筷子在中间戳个洞
-
步骤5/7
点击查看大图
放到铺好油纸的烤盘上,盖上保鲜膜醒发5-10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱上下盘180℃,10-15分钟
-
最后一步
点击查看大图
完美!松软可口的小点心就做好啦
山药放了这么多,是因为是前两天蒸好剩下的,山药总是蒸好直接吃,家人们吃腻啦,所以改做成山药小饼啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
山药小饼的其他做法
-
奶香山药小饼(健脾养胃)
-
#我心中的冬日限定# 山药芝麻小饼
-
一根山药,一碗面粉,轻松做出宝宝爱吃的山药小饼!
-
#夏天夜宵High起来!#山药小饼
-
山药小饼#南北面点大不同#
-
#爱好组-低筋#一口奶香山药小饼
山药小饼的相关分类
山药小饼的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#黄桃罐头
391364人看过 -
烤箱版烧烤|家庭版烧烤 五分钟就能学会!
1136241人看过 -
#打工人的健康餐#红糖馒头
143376人看过 -
山药苹果饼
83775人看过 -
糯米梨
107375人看过 -
韩式拌杂菜--美味凉菜(1)
1200365人看过 -
山药雪梨米饼
35694人看过 -
嫩滑的尖椒牛肉
490873人看过 -
快手儿童早餐营养鸡蛋饼
138066人看过 -
炒焖子
1576554人看过 -
宝宝辅食:核桃芝麻牛奶山药饼干
95196人看过 -
#秋天吃什么#山药早餐饼
588594人看过