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泡四月李的做法

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泡四月李

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

四月李 500克

、

盐适量

、

糖 100克

、

醋 30克

、

小米椒 3个

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗净李子
步骤2/9 点击查看大图
用碗底或刀拍扁李子
步骤3/9 点击查看大图
水烧开关火，把李子放入开水口泡两分钟
步骤4/9 点击查看大图
李子发黄捞出，放入冷水中泡凉
步骤5/9 点击查看大图
准备好小米椒和蒜泥（喜欢辣的多放点小米椒，不喜欢蒜的少放点。）
步骤6/9 点击查看大图
加入糖、醋、盐拌匀
步骤7/9 点击查看大图
加入蒜泥小米椒拌匀
步骤8/9 点击查看大图
装入罐中，加入凉白开，没过李子。
最后一步点击查看大图
放冰箱冷藏两天就ok（其实我泡了几小时就忍不住了）

小贴士

实在怕酸的可多放点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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