是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烤重芝士蛋糕的做法

点击查看大图

烤重芝士蛋糕

浏览 12.1万 · 收藏 592

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芝士控快进来啦啦啦，炒鸡香嫩的芝士蛋糕，新鲜出炉的软软嫩嫩，冰冻过的口感厚重，超级无敌正！！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250克

、

白砂糖 70克

、

蛋黄 1个

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 85毫升

、

玉米淀粉 5克

、

酸奶油如下

、

淡奶油 30克

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
30淡奶油加上几滴柠檬汁发酵半小时
步骤2/10 点击查看大图
奶油奶酪室内软化，加入白砂糖
步骤3/10 点击查看大图
加入白砂糖打发至没有颗粒
步骤4/10 点击查看大图
分几次加入鸡蛋，我是一颗一颗加的(ಡωಡ)hiahiahia
步骤5/10 点击查看大图
打蛋器打发至丝滑
步骤6/10 点击查看大图
加入奶油搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入酸奶油搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
加入玉米淀粉，搅拌至无颗粒
步骤9/10 点击查看大图
用六寸模具，倒入芝士糊，震出气泡。烤箱200℃预热，烤25分钟
最后一步点击查看大图
刚烤出来也可以试试，软软嫩嫩的，然后放进冰箱四小时，口感会特别好(✪▽✪)

小贴士

酸奶油记得要发酵啊，不要偷懒的姐妹们，然后根据自己烤箱的温度而定啊，不然像我一样都黑了，哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

换个做法

烤重芝士蛋糕的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾豇豆丝瓜更多

烤重芝士蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许