剩馒头能干什么?炸鸡排呀
孩子喜欢吃炸鸡排 ,买过两次后决定自己研究做做看,经过几次实践自己独创了馒头渣版炸鸡排,自认为比面包糠或是薯片版健康,方便,省钱。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡胸肉去油脂,筋膜,片成大片,一块肉大概能片成3片,碎的可以最后炸成鸡柳。用刀背敲打敲打,让肉松软些。
-
步骤2/8
点击查看大图
放胡椒粉料酒生抽盐抓匀,腌制一会儿
-
步骤3/8
点击查看大图
腌好后打入一个鸡蛋,再放两勺淀粉搅匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
腌肉的时间可以把馒头去皮搓成渣,有大一点的颗粒也没关系
-
步骤5/8
点击查看大图
搅拌好的肉放馒头渣里两面粘上馒头渣
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中烧油七成热时放入鸡排炸,火用中火,要勤翻面,炸成黄色捞出控油,然后油再次烧热,二次放入鸡排炸,这次要几秒钟就翻面,防止炸糊,两面炸不要超过15秒 炸好捞出控油
-
步骤7/8
点击查看大图
好了
-
最后一步
点击查看大图
开吃
1.馒头要用剩馒头,在冰箱冷藏里放几天的最好,要是冻馒头拿出来自然缓冻就行
2.炸时一定不要大火,要勤翻面,以免炸糊
3.复炸一定要快,也用中火就行,一面几炸秒钟就翻面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
炸鸡排的相关分类
炸鸡排的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#血橙苹果思慕雪
98640人看过 -
宝宝辅食之 火龙果汁面条
129894人看过 -
#夏日开胃餐#酸甜可口凉拌土豆丝
276330人看过 -
娃娃菜炖豆腐
2985182人看过 -
雪梨与橙的水果甜汤。
16560人看过 -
线面糊
77769人看过 -
白菜粉条炖豆腐,简单营养多汁,新手必备!
2354911人看过 -
家常豌杂面
47645人看过 -
菠萝饭
6840975人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4605842人看过 -
Kiri®芝士奶盖橘子酒
10209人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#卤腱子肉
107343人看过