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大锅版红烧鸡爪

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一条忍着不死的鱼

在农村生活过的小伙伴，一定忘不了大锅灶，事实证明大锅炖出来的肉，真的很美味。小伙伴别抬杠，当然调味也重要，今天庞大厨掌勺，据说家里有的调料都用上了，来吧！大锅版的鸡爪走起！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 1500克
、
油 100克
、
冰糖 30克
、
葱 50克
、
姜 30克
、
蒜 1头
、
盐 三勺
、
鸡精 两勺
、
生抽 20克
、
老抽 10克勺
、
豆瓣酱 30克
、
花椒 5克
、
料酒 20克
、
桂皮 一块
、
八角 三个
、
辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炒糖色的时候一定注意火候，小火炒至变色有小泡泡，倒入鸡爪的时候一定要注意安全，小心有油溅起烫伤。 2.调料的量不是特别精准，每个人口味不一样，根据自己喜欢酌情加减吧。(づ ●─● )づ 没大锅的，就不要纠结了，使家里的小锅 步骤拍好多，不知道为什么步骤多了上传不了。有什么不明白的可以加V:15075370800相互讨论学习

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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