葱油拌面
葱油拌面是上海的地道美食,可我去上海偏偏就没有吃到,反而在西塘吃到了“老上海葱油拌面”,想来是去年冬至的事了,估计疫情我会有一段时间不能再出去旅行了。
-
步骤1/10
点击查看大图
来个炸蛋。
-
步骤2/10
点击查看大图
先煎几个荷包蛋。
-
步骤3/10
点击查看大图
小葱切段。
-
步骤4/10
点击查看大图
葱绿开水汆烫一下沥干水分。
-
步骤5/10
点击查看大图
先炸一下圆葱,注意不要炸糊了。
-
步骤6/10
点击查看大图
下小葱要焦香不能糊了。
-
步骤7/10
点击查看大图
葱炸制金黄即可出锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
捞出葱备用关火,油温适当降低防止炸锅,锅里下老抽、生抽、糖、耗油、水的碗汁小火熬大约3-5分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
下挂面。
-
最后一步
点击查看大图
拌面加个蛋,还有一定要把炸的葱一起吃会给你惊喜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
葱油拌面的其他做法
葱油拌面的相关分类
葱油拌面的相关推荐
-
果酱排包
10281人看过 -
海参花黄瓜汤
17667人看过 -
红烧肉
102000人看过 -
韭菜豆腐皮
14902人看过 -
担担面
96971人看过 -
角瓜猪肉虾仁饺子
43854人看过 -
角瓜鲜肉饺子(西葫芦饺子)
139184人看过 -
可可金枕蛋糕
7726人看过 -
榨菜肉丝面
22326人看过 -
小牛饭
71962人看过 -
拌米线
43516人看过 -
角瓜(西葫芦)猪肉馅饺子
121330人看过