辣炒花蛤
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10~30分钟
| 切墩(初级)
花蛤
750克
、
蒜
5-6瓣
、
姜
5大片
、
干辣椒
5-6个
、
食用油
2大匙
、
料酒
2大匙
、
蚝油
1大匙
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
剁椒
1小勺
、
盐
1小勺
、
洋葱
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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花蛤放油跟姜片吐沙半天,备料姜片,蒜片
-
步骤2/4
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烧水,冷水下锅煮开花蛤,捞出备用
-
步骤3/4
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起锅烧油,下豆瓣酱,姜片,蒜片,洋葱爆香,下花蛤,猛火快翻,到料酒喷香
-
最后一步
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关火起锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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