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卤牛肉烩牛肉的做法

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卤牛肉烩牛肉

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这是一道我受启发后做的一道菜，解决了如果卤牛肉的味道一般，家里没什么菜做什么荤菜的问题～

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1小时以上 | 切墩(初级)

卤牛肉 200g

、

牛排两块

、

基围虾 400克

、

鸡小胸肉 50g

、

油豆腐果 100克

、

虫草花 100克

、

青椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腌制牛排：用盐抹上两面，撒上胡椒粉，放冰箱里腌制
步骤2/8 点击查看大图
基围虾去头，去尾留用。
步骤3/8 点击查看大图
鸡肉切块
步骤4/8 点击查看大图
将基围虾和鸡肉放入锅中加清水炖煮，加入少许盐和姜
步骤5/8 点击查看大图
将准备好的虾头，用油炒至金黄，然后去虾头留油。
步骤6/8 点击查看大图
将腌制好的牛排切小块，放入锅中翻炒，然后倒入煮了40分钟的基围虾鸡肉清汤，放一点生抽和蚝油，加虫草花，再加入卤牛肉和油豆腐果炖煮。
步骤7/8 点击查看大图
直到锅中汤汁基本收干，放入青椒翻炒片刻，即可出锅。
最后一步点击查看大图
可以稍微多留一点汤汁哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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