芝士番茄猪肉焗饭
想吃焗饭,但手上只有猪肉? 可以!
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步骤1/5
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蒸米饭
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步骤2/5
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1.洋葱+肉,炒一下;2.我们不是准备了一个番茄吗?切成五六块。然后拿其中一块,切成小粒,扔进去一起继续炒(番茄小粒很容易融掉,这样就仿佛有了番茄酱);3.放盐调味。
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步骤3/5
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把剩下的番茄和淡奶油倒进去。放一点点糖,炒炒,试试味,继续调味。(你们看,我的淡奶油的份量,大概就是到肉的一半高度,还没淹没肉,但如果你喜欢更多或者更少,可以随意变)
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步骤4/5
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1.把饭像松泥土那样弄弄;2.把刚刚炒的东西均匀倒在饭面;3.把芝士均匀铺在面上;4.最后滴了一点美极鲜味汁。
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最后一步
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铺上锡纸,烤15分钟左右。(因为我的烤箱小小个,也没有温度设置,只有瓦数选择,以我对这个烤箱的熟悉,我选了1000w,上下管)
调味没有固定,可以按自己口味调整,不一定要加糖,加美极,你加辣啊,加青椒啊,加生抽啊,都可以的。
关于烤的温度,可以参考一般焗饭的温度去,180-200度,15分钟。
锡纸也可以不铺的,不铺,芝士可以上色,金黄金黄的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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