是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
恐龙蛋，麻薯包（木薯粉版）的做法 点击查看大图

恐龙蛋，麻薯包（木薯粉版）

浏览 20.1万 · 收藏 1200 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天夏小厨

今天做了小朋友爱吃麻薯包，也就是我们所说的恐龙蛋笔记，希望得到圆球样的麻薯包，实验了两次，虽然慢了点，但是我把一些做的过程中容易失误的点都详细记录下来了，做的时候就简单一点
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
木薯粉 63g
、
全蛋液 30克
、
盐 1克
、
高粉 10克
、
黄油 15克
、
黑芝麻 适量
、
奶粉 8克
、
细砂糖 20克
、
水 65克
烹饪步骤
小贴士

1⃣想要恐龙蛋圆一些，挤面糊时就往上提一点，面糊高度高一点，而不是挤宽度。2⃣由于木薯粉的吸水性不一样，假如在加入木薯粉后加入面糊有点稀的话，可以开小火继续加热一下，注意用手动打蛋器迅速搅拌，否则会有小块疙瘩，3⃣加入粉类这一步都应迅速用打蛋器搅打，免得成块。4⃣烘烤时间供参考，注意观察

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

换个做法

麻薯包的相关分类

夏季 荔枝 绿豆 绿豆汤 蒸茄子 绿豆沙 更多

麻薯包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许