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红烧鸡翅中的做法

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红烧鸡翅中

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可乐鸡翅好吃，红烧的鸡翅也不赖噢！！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 10多个

、

葱 1根

、

姜几片

、

大料 1个

、

东古一品鲜酱油少许

、

海天红烧酱油少许

、

鸡精少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅中洗净两面划几刀方便入味，放入盛满凉水的锅中，加葱姜料酒煮开
步骤2/4 点击查看大图
水开后一分钟左右捞出鸡翅洗净备用
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油放大料，油开后放入鸡翅，炒至双面变色，放葱花姜片，海鲜酱油，红烧酱油，翻炒均匀加入清水，水刚刚没过鸡翅即可，加少许鸡精盖锅盖转中火
最后一步点击查看大图
炖至水干，翻炒至汤汁浓稠装盘撒少许葱花点缀。

小贴士

红烧酱油一定少放，放多了鸡翅会很黑，炖至快收汁时打开盖子翻炒，不然很容易糊底，炒至粘稠就可以了。爱吃辣的炖的时候可以放点干辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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