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劲道Q弹红油酸辣面皮的做法

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劲道Q弹红油酸辣面皮

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今天我们来做一道超好吃的劲道Q弹红油酸辣面皮，不到2块钱的成本就能做一大碗✅而且味道酸辣可口超美味，比买的那种还要好吃 . 而且非常简单快手，分分钟就可以搞定，面皮本身也是非油炸的柔软有韧劲酸辣爽口，吃一口就停不下来~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干面皮 300g

、

黄瓜丝 100g

、

辣椒面 1勺

、

芝麻 2勺

、

蒜末 1勺

、

盐半勺

、

热油适量

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

花椒油半勺

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步：干面皮冷水泡30分钟
步骤2/4 点击查看大图
第二步：辣椒面一勺，芝麻两勺，蒜末一勺，盐一勺
步骤3/4 点击查看大图
第三步：碗中泼热油，再加入生抽两勺，醋一勺，花椒油半勺，辣椒油一勺，我们的凉拌汁就完成啦
最后一步点击查看大图
第四步：加入黄瓜丝，倒入凉拌汁搅拌均匀就可以开吃啦酸酸辣辣的太好吃啦～

小贴士

小tips 面皮用冷水泡出来的面皮更加的劲道，如果赶时间，可以用热水泡4-5分钟，在过几次凉水可以加入你喜欢的配菜，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜等，都特别好吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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