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家常炒饼的做法

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家常炒饼

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也是北方最受欢迎的主食之一，最佳伴侣是圆白菜，两种平平无奇小食材碰撞出灵魂主食，有菜有主食！完美！来碗汤就更完美啦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

烙饼 250克

、

圆白菜 250克

、

葱花 5克

、

大蒜 5瓣

、

盐 5克

、

醋 2勺

、

生抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
圆白菜洗净后切丝，粗细不限制随意
步骤2/9 点击查看大图
蒜瓣切碎，姜切碎末，葱切葱花备用
步骤3/9 点击查看大图
烙饼切丝或者直接买饼丝
步骤4/9 点击查看大图
坐锅点火倒油，油热后放葱姜末爆香，放1/3蒜末爆香
步骤5/9 点击查看大图
圆白菜丝下锅炒软
步骤6/9 点击查看大图
圆白菜丝炒软后放入烙饼丝翻炒
步骤7/9 点击查看大图
放生抽
步骤8/9 点击查看大图
放剩下的2/3蒜末翻炒均匀，放盐。
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翻炒几下烹上点儿醋出锅

小贴士

烹醋增香，加入蒜末是灵魂切记！很多讲究的人会圆包菜炒下盛出单炒饼丝，我这个简单不用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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