艾草椰汁糕
用“艾”去享受一个人在厨房忙碌的时光……
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步骤1/7
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采摘新鲜，嫩绿的艾草
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步骤2/7
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清洗干净，然后用水焯一下苦涩味，适当➕点苏打粉，更好地祛除苦味
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步骤3/7
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焯好水的艾草用搅拌机打烂，过滤无渣状态（因为小孩不喜欢吃有梗的艾草）
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步骤4/7
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调好两份浆（艾草汁➕250g的马蹄粉，过滤无渣后➕一半椰浆）（用500ml的清水➕冰糖250g煮成水，稍凉再➕入250g的马蹄粉，过滤无渣➕一半椰浆）
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步骤5/7
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开始蒸了，一层艾汁一层马蹄浆交替蒸熟
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步骤6/7
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蒸好出锅了，美吧^_^
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最后一步
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再来一张美美照✌️
我都是大概的量就好的啦，不用弄得那么复杂精准到多少克数
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-27
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