干锅牛蛙
做菜一定要保持新鲜感,这样才不会腻
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步骤1/11
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材料如上
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将牛蛙切成一块一块,不要太小,炸起来会小哦
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步骤3/11
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加入姜丝,葱段,料酒,玉米淀粉若干,搅拌均匀
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步骤4/11
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将藕,花菜,土豆切成段状,后面需要进行炸至
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步骤5/11
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倒入适量油,分别炸菜花,土豆,藕
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步骤6/11
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最后也需要挑出牛蛙,进行炸制
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步骤7/11
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锅里留少量点油放入蒜,姜,2勺郫县豆瓣酱,一小块火锅底料,翻炒均匀,喜欢辣的可以多加点。
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步骤8/11
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依次加入牛蛙,菜花,藕,土豆,洋葱,青椒,小米椒,等佐料,加入适量生抽,盐调味,五香粉一点点
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步骤9/11
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翻炒5分钟左右,汤汁翻滚均匀之后撒上葱花,芝麻
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步骤10/11
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成品,喜欢就收藏做做看吧!
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最后一步
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这样的牛蛙,吃起来很嫩哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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