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少女心满满的樱花馒头的做法

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少女心满满的樱花馒头

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食材清单加入采购清单

1小时以上

中筋面粉 250克

、

温水 120克

、

酵母 3克

、

猪油 13克

、

糖 40克

、

红丝绒液少许

、

黄色色素少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
所有材料加一起揉成面团后像搓衣服那样搓到面团光滑
步骤2/17 点击查看大图
切开无气孔
步骤3/17 点击查看大图
把面团分成白色部分200克，粉色部分235克，黄色3克，粉色的加入红丝绒液揉成粉色面团，黄色的加入黄色色素揉成黄色面团
步骤4/17 点击查看大图
全部揉光滑备用，粉色部分分出35克做樱花，要用的就留下，不用的保鲜膜包起来放冰箱，防止太快发酵。
步骤5/17 点击查看大图
把白色部分和粉色部分的200克各自擀平
步骤6/17 点击查看大图
把粉色部分叠在白色部分上面
步骤7/17 点击查看大图
卷起来，搓一搓长条切成一块块，这部忘记拍图
步骤8/17 点击查看大图
把那35克粉色部分取出擀平，用樱花模具按出小樱花
步骤9/17 点击查看大图
然后把它粘在馒头上面
步骤10/17 点击查看大图
黄色部分取一点点搓成一个小长条，用牙签压一下中间，把它压在花朵上面
步骤11/17 点击查看大图
做好啦
步骤12/17 点击查看大图
多出来的我把它做成了一个小熊
步骤13/17 点击查看大图
可可爱爱的
步骤14/17 点击查看大图
水开后放进馒头中大火蒸15分钟，闷5分钟出锅
步骤15/17 点击查看大图
蒸好的馒头
步骤16/17 点击查看大图
樱花太小了哈哈，下次买到模具可以做大点啦
最后一步点击查看大图
颜色可爱极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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