无油版清蒸鲈鱼
我用的一斤半的鲈鱼,清蒸了17分钟
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步骤1/5
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买回来的鲈鱼清洗干净
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步骤2/5
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切花刀,姜片,料酒腌制一下,给鱼做个按摩,大概六七分钟后把料酒血水倒出去
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步骤3/5
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从新塞入葱姜鱼面撒一丢丢盐
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步骤4/5
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这是清蒸了十六分钟的鱼,这时候鱼已经蒸出来很多水,我们把水倒去三分之二,留下一点点,然后倒入生抽
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最后一步
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我家做鱼没有用油泼的一步,非常的简单省事,不喜欢生抽的,蒸鱼豉油也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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