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猪蹄炖黄豆

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猪肉很贵，爱吃肉没办法，酥酥软糯，黄豆香软，别有一番滋味
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 一只
、
黄豆 200克
、
料酒 3勺
、
生抽 3勺
、
老抽 2勺
、
耗油 1勺
、
桂皮 1块
、
香叶 3片
、
八角 3个
、
葱段 4个
、
冰糖 40克
、
姜 6片
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

火侯比较关键，一定要中小火 先炒冰糖 胶原蛋白满满，我喜欢来点雪碧，解腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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