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夹心海苔鱼松糕

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蒸糕，是妈妈们经常给宝宝做的辅食。将食材切碎，搅拌均匀，上锅一蒸就能完事，简单快手又饱腹，关键是营养还能最大程度保留不被破坏。今天给大家带来一个全新的口感搭配——「夹心海苔鱼松糕」。嫩豆腐的加入，让蒸糕更软嫩、更好咀嚼，细腻绵密的口感是宝宝的最爱；鱼松和海苔更是添加了宝宝拒绝不了的香味，这两种大自然的调味品，营养自是不用多说，作为主食不仅补钙补碘补蛋白，富含的DHA更是益智补脑的「脑黄金」，宝宝成长可离不开它。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼松 1袋

、

嫩豆腐 200g

、

中筋面粉 30g

、

鸡蛋 1个

、

海苔片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材清单
步骤2/10 点击查看大图
嫩豆腐切成小块。
步骤3/10 点击查看大图
切成块的豆腐放入沸水锅中去除豆腥味。
步骤4/10 点击查看大图
海苔剪碎，加入鱼松搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
焯水完的豆腐压碎，加入一个鸡蛋搅匀。
步骤6/10 点击查看大图
继续加入淀粉搅匀。
步骤7/10 点击查看大图
模具上刷一层油，垫上硅胶纸后再刷一层油。
步骤8/10 点击查看大图
均匀铺上豆腐糊糊，撒入鱼松海苔。继续铺上豆腐糊糊，再撒一层鱼松海苔。
步骤9/10 点击查看大图
最后用豆腐糊糊盖在表面并抹平，盖上盖子，冷水上锅蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
倒扣脱模，切成小块即可给宝宝食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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