炸鲜蘑
干炸蘑菇是一道以鲜菇作为主要食材,以精盐、味精、鸡蛋清、淀粉等作为调料炸制而成的美食,口味家常味。
-
步骤1/7
点击查看大图
将鲜蘑(平菇)撕成小块,清洗干净,挤干水分,
-
步骤2/7
点击查看大图
碗中撒入二分之一勺盐,抓匀腌制10分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
调制面糊,依次放入鸡蛋清:1个、面粉:3勺、淀粉:2勺、胡椒粉:四分之一勺、鸡精:四分之一勺,分多次加水,搅拌成能在勺子涂上薄薄一层即可,
-
步骤4/7
点击查看大图
清洗干净后,放入调好的面糊中搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中烧油,下入挂好糊的鲜蘑
-
步骤6/7
点击查看大图
这把成熟时捞出晾凉准备复炸
-
最后一步
点击查看大图
待鲜蘑较凉后倒入锅中复炸,炸制金黄后装盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
炸鲜蘑的相关分类
炸鲜蘑的相关推荐
-
绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~
863127人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12840072人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10132577人看过 -
芥末虾球
26364人看过 -
茴香猪肉馅儿饺子
48201人看过 -
小白菜肉丸汤
39496人看过 -
椒香茄酱孜鸡面
76756人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1552728人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
1003671人看过 -
好吃到吮指的冰糖红烧排骨
78297人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
753951人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40816409人看过