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蒜薹炒肉丝

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mrs.vane
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10分钟左右   |   切墩(初级)
里脊肉 半斤
、
蒜薹 一把
、
姜丝 适量
、
生抽 少许
、
郫县豆瓣酱 适量
、
淀粉 少许
、
食用油 适量
、
料酒 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1⃣、腌制肉丝的时候，加入淀粉，还可以倒点鸡蛋清。 2⃣、炒肉丝的时候可以放点葱丝，我没放 3⃣、油要烧至冒青烟再倒入肉丝，这样不粘锅。 4⃣、单独炒蒜薹的时候，如果喜欢更软一点，就把蒜薹多炒一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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