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万能蘸料的做法

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万能蘸料

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孕八个月，嘴里没味道各种想吃辣酱。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

辣椒/辣椒面一小把

、

郫县豆瓣酱同辣椒一样

、

花椒粉同辣椒一样

、

香菜根据个人口味

、

小葱几根

、

蒜泥同葱一样

、

小米辣几根

、

生抽小半碗

、

蚝油大勺

、

陈醋根据个人口味

、

蜂蜜一小勺

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将辣椒/辣椒粉和花椒粉（没花椒粉就用擀面杖把花椒赶碎。）小火放入五成油温锅里。记得搅拌，花椒面容易糊锅底。
步骤2/4 点击查看大图
放完辣椒花椒马上放入等量的郫县豆瓣酱，也可根据个人口味多放或少放。
步骤3/4 点击查看大图
不停搅拌至出香或出红油关火，放入蒜末，蚝油，生抽，蜂蜜，盐，小葱，香菜，小米辣等剩余食材，搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
没有固定量的食材，请根据个人口味调整，我这个比例是比较和我家人口味的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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