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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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平时爱吃土豆

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配菜(中级)

土豆 2个

、

排骨适量

、

葱姜蒜适量

、

生抽 2铲

、

老抽适量

、

冰糖适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨切成小段
步骤2/9 点击查看大图
放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨，冷水煮才能出尽血水
步骤3/9 点击查看大图
土豆去皮切滚刀块，不宜太大
步骤4/9 点击查看大图
加葱姜蒜爆香和冰糖
步骤5/9 点击查看大图
加入排骨翻炒几下
步骤6/9 点击查看大图
加入老抽生抽炒至上色
步骤7/9 点击查看大图
加入土豆煮10分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入盐
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成品

小贴士

加入老抽生抽炒至上色，然后注意加水炖一会儿，再加入土豆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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