猪肚菇炖鸡汤
我发现菌菇和鸡是绝配，两者加在一起，迸发出一道鲜美绝伦的营养炖汤。
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步骤1/7
鸡洗净，焯水（倒入料酒），捞出清水冲洗干净。
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步骤2/7
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鸡在焯水的同时，另起一砂锅烧水。鸡焯水洗净后，倒入砂锅中炖煮。
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步骤3/7
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猪肚菇焯水。
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步骤4/7
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捞出菇，重回炒锅中煸干水份，不用放油，煸炒后的猪肚菇散发出特有的香味，很香。
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步骤5/7
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菇加入鸡汤中一起炖一小时。
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步骤6/7
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炖煮中……
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最后一步
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加盐调味，鸡汤做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
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