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一饭两吃之不用油的什锦焖饭(饭量小2人份)

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牛蒡可以抑制高血压、降血糖、抗氧化、消除黑斑，另外牛蒡里的菊苣纤维可以促进代謝率上升，帮助减重。秋葵具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。还有有预防贫血、维护视力等功效。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天风多, 气候干燥, 易引发口角炎, 这是缺乏维生素B2的表现, 而黄豆芽中的维生素B2含量为0.1 mg/100 g, 是黄豆的2~4倍, 因此春天多吃黄豆芽可有效地预防维生素B2缺乏症。蘑菇可以提高机体免疫力、抗癌、排毒。胡萝卜有增强免疫功能、健脾除疳、利膈宽肠降糖降脂、益肝明目等功效。材料准备花的时间很少，大部分时间都是用来等饭煮熟。可以利用这段时间做其他的事情。没有时间做饭，但想吃的营养健康很推荐这样吃。蔬菜也可以根据自己的喜好换成替他的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

香肠 50g

、

米 1杯

、

胡萝卜 1/4根

、

秋葵 5个

、

蘑菇少量

、

牛蒡 1/3根

、

黄豆芽 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
各种食材处理好后备用。
步骤2/9 点击查看大图
开小火，将切成片的香肠放入不粘锅中煎，一面煎好后翻面。
步骤3/9 点击查看大图
米洗净，加清水至对应的刻度。
步骤4/9 点击查看大图
将煎好的香肠铺在米上。
步骤5/9 点击查看大图
煎香肠流出的油用来炒蔬菜。根据炒熟需要的时间调整放入顺序。
步骤6/9 点击查看大图
蔬菜炒至稍微变软后关火，铺在香肠上，根据个人口味加盐，放入电饭煲中焖煮。
步骤7/9 点击查看大图
煮好后先焖，3分钟左右。开盖撒上葱花，搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
出锅，完成✅
最后一步
要是喜欢刺激一点的口味，可以最后加入韩式辣椒酱搅拌均匀也很美味哦。

小贴士

食材不炒直接和米煮也可以，但是炒后再加入煮出来的饭更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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