豆腐炖鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼切段,加适量盐腌制半小时左右
-
步骤2/5
点击查看大图
腌制好后粘干面粉。然后锅里热油,油稍微多一点,中小火炸至两面金黄捞出即可,忘拍照片了
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里留底油下入葱,姜,蒜,花椒,大料爆香,然后下入豆瓣酱,醋,清水,倒入炸好的鱼段,大火煮开(喜欢吃辣的可以加入干辣椒,把豆瓣酱换成郫县豆瓣酱就可以)
-
步骤4/5
点击查看大图
开锅后倒入豆腐,然后转至中小火炖十几分钟左右,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
洒入蒜苗或小香葱出锅
因为一开始腌鱼了,所以做的时候就不放盐了,当然可以根据口味来适量调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
豆腐炖鱼的其他做法
豆腐炖鱼的相关分类
豆腐炖鱼的相关推荐
-
凉拌茄子(减脂餐)
177151人看过 -
#我的女神“饭”儿#家的味道 |家庭版肉夹馍 实现卤肉自由
134947人看过 -
豆腐炖鱼头
18086人看过 -
鸡蛋菠菜汤
488789人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌芽苗
151421人看过 -
麻酱凉面
11812592人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 空气炸锅版肉夹馍
188622人看过 -
#餐桌上的春日限定#春季减脂餐:清炒小黄瓜
2729712人看过 -
老人小孩都爱吃的西红柿炒菜花
673166人看过 -
蒜苔炒肉片
9375841人看过 -
豆腐炖鱼汤
28950人看过 -
鸡丝凉面
34937024人看过