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小炒有机菜花的做法

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小炒有机菜花

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10-30分钟 | 配菜(中级)

有机花菜 400g

、

五花肉 100g

、

猪油适量

、

杭椒 50g

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

蒸鱼豉油适量

、

美人椒 50g

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 5个

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把有机花菜改成小朵、切小一些
步骤2/5 点击查看大图
杭椒、美人椒切段、大蒜切丁、小米辣切小丁
步骤3/5
起锅烧油、锅里多多倒点油、烧热下入菜花过一下油、别炸时间长了、这样菜花才脆、炸好倒出
步骤4/5
下猪油、炒化、下五花肉片煸熟、下蒜煸香，下小米辣煸出辣味、下杭椒一起炒一下、
最后一步
下入菜花、放点蚝油煸炒一会、小炒的菜最好多炒一会、然后放鸡精、十三香、十三香用料勺点一点就可以、再放蒸鱼豉油、开大火炒至入味即可装盘

小贴士

1:这菜最好猪油稍微多一点、吃起来香、也不会炒的容易糊、 2:小炒的菜炒出咸香鲜辣味就可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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