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宝宝主食系列~香葱肉松卷

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千变万化的蛋糕卷又来了！这次推出的蛋糕卷很“藏肉”，是的就是肉松，肉松应该是很多人的心头好，把香葱与肉松加到蛋糕卷里，再加上一点香甜味的沙拉酱，跟网红肉松小贝有些相像。香葱段在蛋糕卷中提香提味，再加上沙拉酱和肉松，口感太丰富了，咸甜的美味融合！吃起来无负担，做起来也简单方便。咸甜适口，非常适合当成早餐！

食材清单加入采购清单

葱适量、沙拉适量、鸡蛋3个、肉松适量、牛奶45克、玉米油38克、低筋面粉68克、细砂糖20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将葱洗净切段备用
步骤2/12 点击查看大图
蛋清与蛋黄分离
步骤3/12 点击查看大图
蛋黄加入牛奶与玉米油拌匀
步骤4/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊
步骤5/12 点击查看大图
蛋清中滴入几滴柠檬汁，糖分3次加入蛋清，打发至8成发提起有大弯钩
步骤6/12 点击查看大图
取一半蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀即可
步骤7/12 点击查看大图
倒入烤盘，震出气泡，再面上撒上切好的葱段
步骤8/12 点击查看大图
放入烤箱160度，烤20分钟
步骤9/12 点击查看大图
烤好后取出轻震两下，稍微放凉
步骤10/12 点击查看大图
将蛋糕胚脱模，在背面刷上沙拉酱，再将肉松均匀铺在面上
步骤11/12 点击查看大图
将蛋糕胚卷起切块即可
最后一步点击查看大图
香甜诱人的香葱肉松蛋糕卷就完成啦

小贴士

1、根据自家烤箱来定温度，注意观察上色。 2、蛋糕卷趁温热的时候容易卷，完全放凉就不好卷了，而且容易裂对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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