家常菜|豆芽炒粉丝
一道简单的家常菜,豆芽清脆,粉丝爽滑,搭配在一起清脆可口,操作简易的懒人菜谱.
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步骤1/5
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切好葱蒜和肉丝.
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步骤2/5
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豆芽清洗干净,水开后,倒进去焯水,不要太久,影响口感,豆芽就不脆了.捞出后过冷水.粉丝温水泡好.
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步骤3/5
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锅里加适量食用油,葱蒜末爆香后倒入肉丝.
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步骤4/5
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肉丝变色后倒入豆芽和泡好的粉丝,加一勺生抽,适量的蚝油,撒少许五香粉,适量糖提鲜,翻炒均匀,最后撒盐,出锅完成.
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最后一步
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豆芽清脆,粉丝爽滑,一道的好吃的下饭菜.
1.豆芽焯水10秒左右即可,久了影响口感.
2.家常做法,喜欢吃辣的可以加入辣椒,味道更佳.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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