竹笋扇贝丁
竹笋我的最爱，可惜粗纤维太多又嘴馋，怎么办呢？嗯，超市有袋装的竹笋尖不错，挺嫩，满足一下嘴巴做起来。
-
步骤1/5
点击查看大图
竹笋切丁
-
步骤2/5
点击查看大图
扇贝+料酒焯水20秒后捞出+料酒、胡椒粉、少许淀粉腌制
-
步骤3/5
点击查看大图
+盐焯水竹笋胡萝卜
-
步骤4/5
点击查看大图
先把扇贝稍微过油15秒后，热锅凉油下蒜末姜末葱花煸香+少许辣酱炒出红油后下扇贝竹笋胡萝卜，炒60秒+少许糖+生抽、盐调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅。太美味了，鲜嫩爽滑（没掌握好油量，油有点大了）
1.竹笋尖必须焯水
2.扇贝+淀粉过油口感更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
竹笋扇贝丁的其他做法
竹笋扇贝丁的相关分类
竹笋扇贝丁的相关推荐
-
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18703670人看过 -
麻辣水煮肉片
1932852人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#青椒炒扇贝肉
904584人看过 -
空气炸锅烤鸡翅
83401人看过 -
家常红烧鱼
129391人看过 -
#餐桌上的春日限定#正是芦笋鲜嫩时—清炒芦笋
163693人看过 -
青炒皇帝菜
19429人看过 -
丝瓜炒扇贝
277390人看过 -
#味达美年味小馆#海带苗丸子汤，鲜香美味暖洋洋！
137013人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1585038人看过 -
《复工便当新主张》好吃不过瘾的香煎牛肉饼
173776人看过 -
家常小炒扇贝丁
96136人看过
