酱香饼(家庭版)
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步骤1/13
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面粉中加入,热水,比较热的温水也可以,水的量,要看面粉的吸水性
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步骤2/13
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稍微揉一下,成团就行,不用太光滑,用盆或者保鲜膜盖上,松弛一下,准备酱料
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步骤3/13
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碗没放入材料中的各种酱和粉。加点水。洋葱切碎,葱姜蒜切末(忘了拍照了)
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步骤4/13
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油热,放入葱姜蒜
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步骤5/13
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放入洋葱碎,炒一会,加入酱料
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步骤6/13
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酱好了,切点小葱备用
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步骤7/13
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面揉光滑,擀开,放入油,对折几下,切大概八下,每一片,叠上
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步骤8/13
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叠好,收口
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步骤9/13
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擀开,放入电饼铛,饼要比锅大一些,这样能弄出褶来
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步骤10/13
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两年金黄,一面两三分钟吧,看饼的薄厚
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步骤11/13
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刷酱,撒芝麻,撒小葱
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步骤12/13
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配点汤,就不干了。饼酥酥的,还有分层,都可以当零食了。
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最后一步
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我这个量是两个饼,两个人吃,估计能剩一点,应该不会剩太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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