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萝卜干炒腊肉的做法

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萝卜干炒腊肉

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嘎嘣嘎嘣脆的萝卜干炒腊肉如果配上湖南的老腊肉就更香了? 晒很干的萝卜干千万别一次泡太多了，我泡了半斤，泡出了一大盆，杯具了。足足可以吃两顿了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

萝卜干 120克

、

腊肉 1块

、

蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
萝卜干提前泡发，洗干净后切小段。
步骤2/7 点击查看大图
腊肉切片，煮饭的时候放入电饭锅一起蒸。如果腊肉比较硬，可以蒸块蒸，蒸好了再切片。
步骤3/7 点击查看大图
红辣椒切丝，蒜苗切段，蒜头切片。
步骤4/7 点击查看大图
饭煮好后，拿出腊肉。锅中放适量油，油热后倒入腊肉，炒出香味，把肥油爆出来一点。
步骤5/7 点击查看大图
再倒入萝卜干和红辣椒。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量盐，少许生抽。然后放入大蒜，最后放入蒜苗翻炒。
最后一步
超级下饭的萝卜干炒腊肉哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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