瑞士卷
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄、蛋白分离
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋黄里加油，牛奶打匀
-
步骤3/12
点击查看大图
低粉筛过，加入
-
步骤4/12
点击查看大图
蛋白先打出气泡，把糖分三、四次加入打发
-
步骤5/12
点击查看大图
打发至能勾起小勾
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋黄粉糊分三次加入打发好的蛋白里，用切拌手法把蛋黄液融入蛋白里
-
步骤7/12
点击查看大图
拌好的面糊倒入烤盘，表面抹平，震掉气泡
-
步骤8/12
点击查看大图
170度、20分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
出烤箱先放凉，之后卷起
-
步骤10/12
点击查看大图
可以卷果酱
-
步骤11/12
点击查看大图
奶油
-
最后一步
点击查看大图
根据自己口味选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
瑞士卷的相关分类
瑞士卷的相关推荐
-
蓝莓虎皮卷
11222人看过 -
Star 瑞士卷
2030人看过 -
#换着花样吃早餐#巧克力瑞士卷～
429104人看过 -
蛋奶吐司布丁
7430940人看过 -
日式棉花瑞士卷，口感绵软细腻，春游试试做一个，让你味蕾绽放。
26790人看过 -
#奇妙烘焙屋#蒜香法棍
153727人看过 -
黑椒砂锅鱼头豆腐汤
158271人看过 -
瑞士卷
4481人看过 -
生巧
97029人看过 -
#美味开学季#蒜香法棍
192839人看过 -
虎皮卷
481552人看过 -
用剩饭做煲仔饭不粘锅不糊米，小美的美食
19323人看过
