花卷
松软可口的花卷,葱花四溢,咸口味,早上配一碗粥营养又美味。
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步骤1/11
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金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉
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步骤2/11
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将鲜酵母放入温水里,完全化开;
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步骤3/11
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将酵母水倒入面粉里,揉光滑即可;
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步骤4/11
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将揉光滑的面团用擀面杖擀成一个大的长方形;(不要太薄,容易漏)
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步骤5/11
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刷上色拉油,撒上椒盐粉,胡椒粉和葱花;
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步骤6/11
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再卷成长筒;
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步骤7/11
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再用菜刀切成一段一段的;
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步骤8/11
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再用筷子从中间压一下,然后扭转一下,再在底部捏紧即可;
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步骤9/11
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放锅里发酵半个小时;
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步骤10/11
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开大火蒸15分钟即可,蒸好的花卷,焖五分钟即可开盖。
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最后一步
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11.一盘香喷喷的花卷出炉了。
1. 鲜酵母:干酵母=3:1
2. 做花卷在面团中间压一下,这样出来的花卷非常的有立体感;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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